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11.
远方之地:吃酸!发酵塑造的地方文化与都市生活
订购中
著者:
FARLAND编辑部
出版社:
云南美术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(273)/100
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内容简介
12.
餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史:a history of eating out
订购中
著者:
席特维尔
出版社:
广东人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)/436
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内容简介
13.
诸神的礼物:马铃薯的文化史与美味料理:eine kulturgeschichte der Kartoffer.
订购中
著者:
哈斯林格
出版社:
浙江大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.29(1)/406
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内容简介
14.
饮食西游记
订购中
著者:
周松芳
出版社:
生活书店出版有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/357
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内容简介
15.
魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化:a gastronomic and cultural history of chili peppers
订购中
著者:
沃尔顿
Stuart Walton
出版社:
社会科学文献出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
16.
意大利人为什么喜爱谈论食物?:意大利饮食文化志:un Itinerario tra storia, cultura e costume
订购中
著者:
库丝蒂奥科维奇
出版社:
浙江大学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(546)/249
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内容简介
17.
我吃故我在:慢食与文化:a slow food manifesto
订购中
著者:
沃特斯
卡劳
穆勒
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/242
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内容简介
18.
我吃故我在:慢食与文化:a slow food manifesto
订购中
著者:
沃特斯
卡劳
穆勒
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/242
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内容简介
19.
历史与文化融汇的地方味道:云南过桥米线的饮食人类学研究:the study on food anthropology of Yunnan Crossing-Bridge Rice Noodle of history & culture
订购中
著者:
牟军
出版社:
社会科学文献出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/236
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20.
味觉里的中国
已借12次.
订购中
著者:
丁洁
出版社:
北京工业大学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/103
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