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著者

1. 孙承元 (2)
2. 孙承元著 (2)
3. 张磊 (2)
4. 张磊主编 (2)
5. 陆莹 (2)
6. 陆莹[著] (2)
7. (法)阿兰－格扎维埃·武斯特著 (1)
8. (法)露西尔·克莱尔绘 (1)
9. (法)马里翁·戈德弗鲁瓦，(法)格扎维埃·德克托著 (1)
10. (美)斯蒂芬·盖斯(stephen guise)著 (1)
11. (美)苏珊·史温蒙(susan swimmer)著 (1)
12. 上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心 (1)
13. 上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编 (1)
14. 上海市黄浦区第二饮食公司 (1)
15. 上海市黄浦区第二饮食公司编 (1)
16. 上海文化出版社 (1)
17. 上海文化出版社编 (1)
18. 任彦 (1)
19. 克莱尔 (1)
20. 博采 (1)
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出版日期

1. 1981 (3)
2. 2019 (3)
3. 2020 (3)
4. 1980 (2)
5. 1985 (2)
6. 2006 (2)
7. 2022 (2)
8. 1979 (1)
9. 1986 (1)
10. 1988 (1)
11. 2004 (1)
12. 2005 (1)
13. 2008 (1)
14. 2010 (1)
15. 2011 (1)
16. 2012 (1)
17. 2013 (1)
18. 2015 (1)
19. 2018 (1)
20. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (29)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (29)
2. 显示更多..