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TS2 食品工业
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主题:
食品加工
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出版日期:
2007
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语言种类:
汉语
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1.
蛋品加工技术
订购中
著者:
褚庆环
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253.4/1
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内容简介
2.
食品加工技术、工艺和配方大:精选版.中
订购中
著者:
刘宝家
李素梅
柳东
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/1
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内容简介
3.
蛋品加工技术
订购中
著者:
褚庆环
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253.4/2
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内容简介
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内容简介
4.
新型果脯蜜饯配方与工艺
订购中
著者:
李瑜
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.41/2
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内容简介
5.
面包师
订购中
著者:
拉尔夫 布茨科
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213-499/bck
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内容简介
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内容简介
6.
巧做家常酱
订购中
著者:
杨万祥
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/5
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内容简介
著者简介
内容简介
7.
龙口粉丝生产工艺与配方
订购中
著者:
杨君敏
郭兰堂
于智军
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS236.5/2
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内容简介
著者简介
内容简介
8.
乳品科学与技术
订购中
著者:
陈历俊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/2
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内容简介
著者简介
内容简介
9.
专家指点乡土特色食品制作
已借2次.
订购中
著者:
CCTV致富经栏目组
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/1
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内容简介
著者简介
内容简介
10.
乳品科学与技术
订购中
著者:
陈历俊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/3
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