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主题

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3. 食品检验 (27)
4. 食品 (20)
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16. 食品保鲜 (7)
17. 食品卫生 (7)
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19. 食品科学 (7)
20. 制作 (6)
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著者

1. 程景民 (6)
2. 程景民主编 (5)
3. 霍军生 (5)
4. 霍军生[等]译 (5)
5. 黄梅丽 (5)
6. 中国食品发酵工业研究院 (4)
7. 尹宗伦 (4)
8. 萧家捷 (4)
9. 萧家捷，尹宗伦主编 (4)
10. (土)semih otles著 (3)
11. (美)丽兹·李·海拿克著 (3)
12. 刘宝家 (3)
13. 刘玉德 (3)
14. 刘玉德主编 (3)
15. 奥特莱斯 (3)
16. 孙亚飞 (3)
17. 孙亚飞译 (3)
18. 张召锋 (3)
19. 张召锋编著 (3)
20. 张慜 (3)
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出版日期

1. 2008 (33)
2. 2006 (21)
3. 2007 (19)
4. 2005 (17)
5. 2009 (14)
6. 1986 (10)
7. 2015 (9)
8. 2018 (9)
9. 1985 (8)
10. 1987 (8)
11. 2016 (8)
12. 2021 (8)
13. 1988 (7)
14. 1990 (7)
15. 2004 (7)
16. 2017 (7)
17. 1989 (6)
18. 2012 (6)
19. 2019 (6)
20. 1991 (5)
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文献类型

1. 图书 (265)
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语言种类

1. [汉语] (265)
2. 英语 (2)
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