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1.
食物起源事典.世界篇
订购中
著者:
冈田哲
出版社:
上海三联书店
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/145
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内容简介
2.
盐,脂,酸,热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking
订购中
著者:
诺斯拉特
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/1
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3.
餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐:Les 50 repas qui ont fait le monde
订购中
著者:
戈德弗鲁瓦
德克托
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)/134
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内容简介
4.
餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史:a history of eating out
订购中
著者:
席特维尔
出版社:
广东人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)/436
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内容简介
5.
餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史:a history of eating out
订购中
著者:
席特维尔
出版社:
广东人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
6.
香喷喷的环球之旅
订购中
著者:
沃尔伦德
出版社:
中国水利水电出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)/242
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内容简介
7.
博大精深的饮食文化
订购中
著者:
郭珣
出版社:
远方出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)/gx
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内容简介
8.
美食小百科
已借2次.
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著者:
介于童书
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)-49/jyt
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内容简介
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内容简介
9.
七种食材的奇妙旅行
订购中
著者:
林福德
出版社:
浙江教育出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/335
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内容简介
10.
沙漠与餐桌:食物在丝绸之路上的起源:the Silk Road origins of the foods we eat
订购中
著者:
斯宾格勒三世
出版社:
社会科学文献出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)/616
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