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1.
宝石镶嵌工艺
订购中
著者:
魏子欣
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS933.3/845
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2.
中医药膳加工与制作
订购中
著者:
曹峰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
R247.1/534
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3.
刀工技艺
已借1次.
订购中
著者:
思逸
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/406
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4.
养殖业产品加工技术问答
订购中
著者:
李典友
高本刚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251-44/271
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5.
刀工
订购中
著者:
沃尔英
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011
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图书 , 索书号:
TS972.11/14
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内容简介
6.
刀工
订购中
著者:
沃尔英
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/30
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7.
竹制品加工技术
订购中
著者:
黄翠琴
陈燕
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS959.2/1
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内容简介
8.
切菜入门
订购中
著者:
陈敏
出版社:
广东经济出版社
出版日期: 2008
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图书 , 索书号:
TS972.1/cm
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内容简介
9.
畜产品加工学
已借1次.
订购中
著者:
张柏林
裴家伟
于宏伟
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/4
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内容简介
10.
烹饪刀工技法
已借1次.
订购中
著者:
赵军
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/zj
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