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著者
蓝武强
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蓝武强主编
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(德)维多利亚酒吧著
(1)
(日)村上春树美食书友会编
(1)
(日)猿渡静子译
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(美)凯伦·w·布莱斯勒(karen w.bressler)等著
(1)
(美)埃丽卡·拉帕波特(erika rappaport)著
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(美)温迪·麦克诺顿(wendy macnaughton)绘
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(美)玛格丽特·维萨(margaret visser)著
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(美)萨明·诺斯拉特(samin nosrat)著
(1)
(美)蕾切尔·劳丹著
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(英)克莱尔·威尔考克斯(claire wilcox)著
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(英)安吉拉·帕蒂森(angela pattison),(英)奈杰尔·考桑(nigel cawthorne)著
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(英)海伦·默里著
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(英)苏西·霍普金斯(susie hopkins)著
(1)
(英)马克·福赛思(mark forsyth)著
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出版日期
2000
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2007
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2019
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2002
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1986
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1992
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1.
盐,脂,酸,热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking
订购中
著者:
诺斯拉特
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/1
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内容简介
2.
茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界:how tea shapie the modern world
订购中
著者:
拉帕波特
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.21/327
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内容简介
3.
美食与文明:帝国塑造烹饪习俗的全球史
已借2次.
订购中
著者:
劳丹
出版社:
民主与建设出版社有限责任公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-091/260
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内容简介
4.
上帝的礼物:关于酒的故事
订购中
著者:
维多利亚酒吧
出版社:
中国友谊出版公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.22/4
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内容简介
5.
来自全世界的特色美食
订购中
著者:
陈绪荣
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/45
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内容简介
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内容简介
6.
醉酒简史
订购中
著者:
福赛思
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.22/3
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内容简介
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内容简介
7.
世界政要饮食秘闻
订购中
著者:
魏春东
出版社:
中国书籍出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
K817/4
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内容简介
著者简介
内容简介
8.
西式家常酱料500例
订购中
著者:
蓝武强
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/3
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内容简介
著者简介
内容简介
9.
西式家常酱料500例
订购中
著者:
蓝武强
出版社:
南海出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/3/1
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内容简介
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内容简介
10.
国际食品法典标准.加工水果与蔬菜卷:[中英文本]
订购中
著者:
王春波
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.2/1
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