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TS2 食品工业
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图书馆:
三明市少儿馆
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馆藏地点:
十二楼库区
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主题:
食品加工
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主题
[食品加工]
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烘焙
(1)
酸乳
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著者
(日)祐成二叶,(日)高沢纪子主编
(1)
传神
(1)
传神译
(1)
刘宝家
(1)
刘宝家,李素梅,柳东等编
(1)
李素梅
(1)
柳东
(1)
祐成二叶
(1)
蒋明利
(1)
蒋明利主编
(1)
高沢纪子
(1)
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出版日期
2005
(2)
2010
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
超简单新手烘焙
已借10次.
订购中
著者:
祐成二叶
高沢纪子
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/yce
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内容简介
2.
食品加工技术、工艺和配方大全:精选版
已借2次.
订购中
著者:
刘宝家
李素梅
柳东
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-62/191
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内容简介
著者简介
内容简介
3.
酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方
订购中
著者:
蒋明利
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.5/719
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