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馆藏地点

1. 特藏部 (1)
2. 十二楼库区 (1)
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主题

1. 工艺学 (1)
2. 焙烤食品 (1)
3. 食品加工 (1)
4. 显示更多..

著者

1. 刘江汉 (1)
2. 刘江汉主编 (1)
3. 显示更多..

出版日期

1. 2008 (1)
2. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (1)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (1)
2. 显示更多..