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著者

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17. 中国食品发酵工业研究院 (3)
18. 于雅婷 (3)
19. 傅宝信 (3)
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出版日期

1. 2019 (56)
2. 2020 (44)
3. 2008 (41)
4. 2018 (40)
5. 2015 (32)
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18. 2011 (9)
19. 1985 (8)
20. 2012 (8)
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文献类型

1. 图书 (538)
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语言种类

1. [汉语] (538)
2. 英语 (5)
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